Quelles compétences pour accompagner les repas de l’enfant et prévenir les troubles alimentaires ?

Métiers & formations ⸱ 19 mai 2025 ⸱ Par Hanane El Riz

Accompagner un enfant pendant le repas, ce n’est pas simplement lui “donner à manger”. C’est répondre à ses besoins physiologiques, soutenir son autonomie, sécuriser un moment souvent chargé émotionnellement, et poser les bases d’une relation saine à l’alimentation.

C’est pour répondre à ces enjeux que la formation « Repas de l’enfant » a été conçue, dans le cadre du parcours de certification des assistantes maternelles et gardes d’enfants. Accessible sans prérequis, elle permet de développer des compétences concrètes, certifiantes et immédiatement transférables dans le quotidien professionnel.

Sommaire

Pourquoi se former autour du repas du jeune enfant ?

🍽️ Le repas est un temps fort de la journée, à la fois intime et structurant pour l’enfant. En tant que professionnelle de la petite enfance, savoir l’accompagner exige de :

Comprendre les besoins alimentaires selon l’âge
Favoriser l’autonomie sans mettre en difficulté
Installer un cadre rassurant, régulier, et bienveillant
Prévenir les risques alimentaires (étouffements, allergies…)
Repérer les signes de troubles alimentaires ou de stress lié à la nourriture

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🎯 Objectifs de la formation

Cette formation vise à permettre aux professionnelles de :

Maîtriser les gestes du quotidien relatifs au repas de l’enfant
Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire à domicile
Accompagner les apprentissages autour du repas (motricité, langage, socialisation)
Prévenir les troubles alimentaires et adopter la bonne posture face à un enfant qui mange peu, refuse certains aliments, ou présente des comportements atypiques

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Une formation articulée en deux modules complémentaires

🧩 La formation est composée de deux modules, qui couvrent l’ensemble des compétences attendues :

Alimentation et prise de repas de l’enfant

Préparation des repas adaptés à l’âge de l’enfant
Installation sécurisée et ergonomique pendant le repas
Respect du rythme, des goûts et de l’appétit
Favoriser l’autonomie : se servir, manipuler les couverts, faire des choix simples

Prévention et gestion des troubles alimentaires

Identifier les signes d’un trouble ou d’une sensibilité particulière
Distinguer les phases normales du développement des signes d’alerte
Adopter une posture bienveillante face au refus de manger
Travailler en lien avec les familles et, si besoin, les professionnels de santé

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Des compétences avancées pour un accompagnement personnalisé

🚀 Au-delà des gestes de base indispensables à la sécurité et à l’hygiène, cette formation vous permet d’aller plus loin dans la compréhension fine des enjeux liés à l’alimentation du jeune enfant.

Vous apprenez à :

Observer finement les signaux de l’enfant (plaisir, dégoût, anxiété, blocage sensoriel)
Adapter vos pratiques aux profils atypiques, notamment en cas de trouble du développement ou d’oralité complexe
Réagir sans stigmatiser en cas de comportements inhabituels (refus systématique, hypersélectivité, alimentation très lente ou compulsive)
Construire une relation de confiance avec les familles, en les accompagnant avec bienveillance dans leurs questionnements autour de l’alimentation
Valoriser les apprentissages de l’enfant autour du repas, en lien avec son développement global (langage, socialisation, motricité fine)

Ces compétences renforcent votre posture de professionnel(le) bienveillant(e), compétent(e) et engagé(e), capable de faire de chaque repas un moment sécurisant, structurant et porteur de sens pour l’enfant… comme pour sa famille.

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Une formation reconnue, certifiante, financée par IPERIA

📘 A l’issue de la formation, les personnes ayant réussi l’évaluation obtiennent la certification « Repas de l’enfant ». Cette certification fait partie du titre AMGE IPERIA.

📞 Envie de vous former ?

Rendez-vous sur AMA Campus pour découvrir cette formation incontournable pour accompagner les repas des tout-petits. Développez vos compétences, valorisez votre pratique, et offrez à chaque enfant un moment de repas serein, sécurisé et enrichissant.