Exemple d’organisation des repas chez l’assistante maternelle accueillant 4 enfants

Je suis assistante maternelle agréée et j’accueille quatre enfants à mon domicile : Benjamin (4 mois), Léo (18 mois), Anna (2 ans et demi) et Jules (3 ans). Je vous partage la méthode que j’ai développé pour organiser les repas et répondre aux besoins spécifiques de chaque enfant.

Préparation matinale

Ma journée commence en préparant l’espace repas et en organisant les repas du déjeuner.

• Nettoyage et préparation : je m’assure que la cuisine et la zone repas sont propres et sécurisées avant l’arrivée des enfants. Les tables et les chaises sont ajustées en fonction des tailles des enfants pour assurer leur confort pendant le repas.

• Préparation des repas : les repas principaux sont préparés en tenant compte des besoins nutritionnels et des préférences alimentaires de chaque enfant. Par exemple, je cuisine des légumes cuits, des morceaux de viande ou de poisson adaptés à l’âge des enfants.

Organisation du déjeuner

L’organisation du déjeuner est structurée pour s’adapter aux besoins individuels de chaque enfant et favoriser une atmosphère calme et harmonieuse pendant le repas.

Début du repas avec le plus petit

• Premier tour : Benjamin (4 mois) :

J’installe Benjamin dans son transat près de la table pendant que les autres enfants s’engagent dans une activité calme comme lire des livres ou jouer avec des jouets adaptés à leur âge.

Je donne à Benjamin son biberon de lait maternel ou infantile, en lui accordant une attention particulière pour répondre à ses besoins spécifiques.

Temps calme pour Benjamin, après avoir terminé son repas, il digère paisiblement dans son transat sous ma surveillance attentive.

Lire aussi : Préparation du repas chez l’assmat, règles à suivre

Je peux alors accompagner les enfants plus âgés

• Deuxième tour : Léo (18 mois) et Anna (2 ans et demi) :

Pendant que Benjamin se repose, j’aide Léo et Anna à manger leur déjeuner adapté à leur âge. J’encourage leur autonomie en leur offrant des aliments faciles à manipuler et en les encourageant à utiliser des couverts.

Interaction avec le plus grand, Jules

• Troisième tour : Jules (3 ans) :

Pendant que Léo et Anna mangent, je discute avec Jules qui mange de manière autonome. Je l’encourage à partager ses expériences et à parler de ce qu’il aime manger, favorisant ainsi le développement du langage et des compétences sociales.

Fin du repas et transition

Nettoyage et activités post-repas :

Une fois que tous les enfants ont terminé leur repas, je nettoie la zone repas et encourage les enfants à aider à ranger les ustensiles.

Ensuite, des activités adaptées à l’après-repas sont proposées, pour stimuler le développement et permettre à chacun de se détendre avant le temps de sieste.

Formation Repas de l’enfant

Alimentation, prise de repas et prévention des troubles alimentaires

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En utilisant cette approche organisée et attentive, je cherche à m’assurer que chaque enfant reçoit l’attention nécessaire pendant le déjeuner. La structure du repas permet à Benjamin de se reposer tranquillement, tandis que les autres enfants sont encouragés à développer leur autonomie alimentaire sous ma supervision bienveillante.

Avec cette méthode, mon objectif est de favoriser un environnement positif et nourrissant où chaque enfant peut s’épanouir pendant son temps passé chez moi.

À retenir :

Il est nécessaire de favoriser le calme et la sécurité.

• Éviter les interruptions : en ayant tout préparé à l’avance, vous éviterez les interruptions pendant le repas pour aller chercher des ustensiles ou des aliments manquants. Cela favorise un environnement calme et serein pendant le repas, ce qui est important pour le bien-être des enfants.
• Sécurité physique : avoir tout à portée de main réduit les déplacements inutiles autour de la cuisine ou de la table, ce qui minimise les risques de chutes ou d’accidents pendant le repas.
• Sécurité affective et attention individualisée, disponibilité pour les enfants. En étant bien préparée, vous pourrez vous concentrer pleinement sur les besoins individuels de chaque enfant pendant le repas. Vous offrirez ainsi une attention individualisée et répondre rapidement aux demandes des enfants, renforçant ainsi leur sentiment de sécurité affective.
• Confiance et relation de confiance : le fait d’avoir tout organisé et prêt démontre aux enfants qu’ils sont pris en charge de manière attentive et professionnelle. Cela renforcera la confiance mutuelle entre vous et les enfants, créant ainsi un environnement sûr et affectueux pendant les repas.

Vous pouvez également retrouver l’article sur les Conseils pour organiser le repas pour des enfants ayant des tranches d’âge différentes.

Cet article est écrit par Siana Viemont, Formatrice Petite Enfance et Assistante maternelle agréée, elle a acquis une forte connaissance du domaine de la petite enfance.

Passionnée par son métier, Siana a écrit de nombreux articles

• sur le métier d’assistante maternelle, comme « Pourquoi j’ai choisi le métier d’assmat » , « Préparer la visite d’évaluation de la PMI » .
• sur la petite enfance : « Ce qu’il faut savoir sur la néophobie alimentaire« , « Crise de colère de l’enfant, que faire ?« 
• ou sur les activités d’éveil : « 14 activités Montessori« , « Fabriquer de la peinture comestible« , « Activité cuisine selon l’approche Montessori« 

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